Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с кабачком и болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с кабачком и болгарским перцем

Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) 180 г
свинина для запекания 110 г
Кабачок (Тушение) 330 г
Перец сладкий красный (Тушение) 180 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 130 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
соус томатный краснодарский острый 37 г
Йогурт 30 г
Чеснок (Тушение) 4 г
приправа для жарки сочная свинина эффект маринада 8 г
Вода 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с кабачком и болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10.5% 1226 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.2% 1556 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.9% 4380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 105.6 г 2273 г 4.6% 5.9% 2152 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 11.4% 1125 г
бета Каротин 0.48 мг 5 мг 9.6% 12.3% 1042 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5% 2571 г
Витамин В4, холин 18.37 мг 500 мг 3.7% 4.7% 2722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 6.3% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 14.6% 877 г
Витамин В9, фолаты 11.624 мкг 400 мкг 2.9% 3.7% 3441 г
Витамин В12, кобаламин 0.547 мкг 3 мкг 18.2% 23.3% 548 г
Витамин C, аскорбиновая 54.63 мг 90 мг 60.7% 77.8% 165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 3.1% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.994 мкг 50 мкг 2% 2.6% 5030 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.3779 мг 20 мг 6.9% 8.8% 1451 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.69 мг 2500 мг 9% 11.5% 1113 г
Кальций, Ca 13.39 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7468 г
Кремний, Si 15.197 мг 30 мг 50.7% 65% 197 г
Магний, Mg 12.74 мг 400 мг 3.2% 4.1% 3140 г
Натрий, Na 12.87 мг 1300 мг 1% 1.3% 10101 г
Сера, S 50.35 мг 1000 мг 5% 6.4% 1986 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 8.3% 1533 г
Хлор, Cl 23.85 мг 2300 мг 1% 1.3% 9644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.9 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 2.15 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 5.4% 2394 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6356 г
Кобальт, Co 3.368 мкг 10 мкг 33.7% 43.2% 297 г
Литий, Li 19.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 7.2% 1791 г
Медь, Cu 87.91 мкг 1000 мкг 8.8% 11.3% 1138 г
Молибден, Mo 5.171 мкг 70 мкг 7.4% 9.5% 1354 г
Никель, Ni 4.835 мкг ~
Олово, Sn 13.81 мкг ~
Рубидий, Rb 61.6 мкг ~
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25114 г
Фтор, F 35.31 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11328 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 9.9% 1302 г
Цинк, Zn 0.8451 мг 12 мг 7% 9% 1420 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мясо с кабачком и болгарским перцем составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».