| Тесто для пельменей | 282 г |
| Фарш для пельменей | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7.3% | 817 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.3% | 2667 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 7.4% | 805 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3905 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.36 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 37.15 мг | 500 мг | 7.4% | 4.4% | 1346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 3.3% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 5.1% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.211 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.9% | 3276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.533 мкг | 3 мкг | 17.8% | 10.6% | 563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.838 мг | 15 мг | 5.6% | 3.3% | 1790 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.871 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5741 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4891 мг | 20 мг | 12.4% | 7.4% | 804 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.27 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.6% | 1631 г |
| Кальций, Ca | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5695 г |
| Кремний, Si | 1.914 мг | 30 мг | 6.4% | 3.8% | 1567 г |
| Магний, Mg | 13.63 мг | 400 мг | 3.4% | 2% | 2935 г |
| Натрий, Na | 337.82 мг | 1300 мг | 26% | 15.5% | 385 г |
| Сера, S | 87.83 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.3% | 1139 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 6.5% | 914 г |
| Хлор, Cl | 505.01 мг | 2300 мг | 22% | 13.2% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 3.8% | 1558 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.399 мкг | 10 мкг | 14% | 8.4% | 715 г |
| Марганец, Mn | 0.2473 мг | 2 мг | 12.4% | 7.4% | 809 г |
| Медь, Cu | 71 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.2% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 5.971 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.1% | 1172 г |
| Никель, Ni | 1.073 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.45 мкг | 55 мкг | 11.7% | 7% | 853 г |
| Титан, Ti | 4.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.22 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11357 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 1.5952 мг | 12 мг | 13.3% | 7.9% | 752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.355 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени в заморозке составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».