| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Ряженка 4,0% жирности (Запекание) | 150 г |
| Рисовая мука, коричневая | 70 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 30 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.1% | 905 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 8.6% | 528 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 4.3% | 1048 г |
| Углеводы (общие) | 19.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4249 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.6 мкг | 900 мкг | 14.8% | 6.7% | 674 г |
| Ретинол | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.5% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 6.9% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 105.38 мг | 500 мг | 21.1% | 9.6% | 474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.05 мг | 5 мг | 21% | 9.6% | 476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 5.7% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.664 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4617 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.342 мкг | 3 мкг | 11.4% | 5.2% | 877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.888 мкг | 10 мкг | 8.9% | 4.1% | 1126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 1.4% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 9.606 мкг | 50 мкг | 19.2% | 8.7% | 521 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.3543 мг | 20 мг | 16.8% | 7.7% | 596 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.18 мг | 2500 мг | 8.7% | 4% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 98.55 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.5% | 1015 г |
| Магний, Mg | 40.89 мг | 400 мг | 10.2% | 4.6% | 978 г |
| Натрий, Na | 183.84 мг | 1300 мг | 14.1% | 6.4% | 707 г |
| Сера, S | 102.15 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.6% | 979 г |
| Фосфор, P | 216.4 мг | 800 мг | 27.1% | 12.3% | 370 г |
| Хлор, Cl | 125.04 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.5% | 1839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.548 мг | 18 мг | 8.6% | 3.9% | 1163 г |
| Йод, I | 11.29 мкг | 150 мкг | 7.5% | 3.4% | 1329 г |
| Кобальт, Co | 4.492 мкг | 10 мкг | 44.9% | 20.5% | 223 г |
| Марганец, Mn | 1.0179 мг | 2 мг | 50.9% | 23.2% | 196 г |
| Медь, Cu | 97.87 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.5% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 5.411 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.5% | 1294 г |
| Олово, Sn | 8.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.035 мкг | 55 мкг | 21.9% | 10% | 457 г |
| Стронций, Sr | 10.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.82 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11827 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.6% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 1.3078 мг | 12 мг | 10.9% | 5% | 918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лизин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.681 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.868 г | min 16.8 г | 23% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики на ряженке составляет 219,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».