Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники кетозные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники кетозные

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Сметана 25% жирности 100 г
Миндальная Мука [Now] 50 г
Кокосовая Мука [Продукты XXII Века] 50 г
Творог 18% жирности 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники кетозные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 4.2% 655 г
Жиры 30.8 г 56 г 55% 15.2% 182 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 1.2% 2281 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.6% 5018 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.6 мкг 900 мкг 13.2% 3.6% 759 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 3% 938 г
Витамин В4, холин 90.93 мг 500 мг 18.2% 5% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 2.3% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 11.86 мкг 400 мкг 3% 0.8% 3373 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 4% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 1.4% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 0.7% 3641 г
Витамин Н, биотин 6.394 мкг 50 мкг 12.8% 3.5% 782 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8247 мг 20 мг 9.1% 2.5% 1096 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.91 мг 2500 мг 3.2% 0.9% 3129 г
Кальций, Ca 67.32 мг 1000 мг 6.7% 1.9% 1485 г
Магний, Mg 9.94 мг 400 мг 2.5% 0.7% 4024 г
Натрий, Na 46.68 мг 1300 мг 3.6% 1% 2785 г
Сера, S 79.39 мг 1000 мг 7.9% 2.2% 1260 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 3.7% 740 г
Хлор, Cl 84.04 мг 2300 мг 3.7% 1% 2737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 1.1% 2462 г
Йод, I 7.44 мкг 150 мкг 5% 1.4% 2016 г
Кобальт, Co 2.46 мкг 10 мкг 24.6% 6.8% 407 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.1% 22472 г
Медь, Cu 40.21 мкг 1000 мкг 4% 1.1% 2487 г
Молибден, Mo 4.285 мкг 70 мкг 6.1% 1.7% 1634 г
Олово, Sn 3.12 мкг ~
Селен, Se 13.485 мкг 55 мкг 24.5% 6.8% 408 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Фтор, F 22.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17606 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3731 г
Цинк, Zn 0.3884 мг 12 мг 3.2% 0.9% 3090 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.4 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты 1.95 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.971 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.886 г ~
10:0 Каприновая 0.831 г ~
12:0 Лауриновая 5.235 г ~
14:0 Миристиновая 2.487 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.83 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.911 г min 16.8 г 29.2% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.979 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.13 г ~

Энергетическая ценность Сырники кетозные составляет 362 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».