| Печень куриная (Тушение) | 1035 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 279 г |
| Сметана 20% жирности | 319 г |
| Хмели-сунели | 10 г |
| Морковь (Жарка) | 181 г |
| петрушка зелень | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Вода | 157 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 12.7% | 717 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.3% | 889 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5181.6 мкг | 900 мкг | 575.7% | 527.2% | 17 г |
| Ретинол | 5.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.059 мг | 5 мг | 21.2% | 19.4% | 472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 14% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.051 мг | 1.8 мг | 58.4% | 53.5% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 102.98 мг | 500 мг | 20.6% | 18.9% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.124 мг | 5 мг | 62.5% | 57.2% | 160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 19.1% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.444 мкг | 400 мкг | 21.1% | 19.3% | 474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.088 мкг | 3 мкг | 269.6% | 246.9% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.47 мг | 90 мг | 12.7% | 11.6% | 785 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 2.7% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.815 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6135 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7738 мг | 20 мг | 33.9% | 31% | 295 г |
| Ниацин | 4.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.62 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.2% | 1271 г |
| Кальций, Ca | 27.02 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3701 г |
| Кремний, Si | 2.513 мг | 30 мг | 8.4% | 7.7% | 1194 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 4.1% | 2246 г |
| Натрий, Na | 50.14 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.6% | 2593 г |
| Сера, S | 111.97 мг | 1000 мг | 11.2% | 10.3% | 893 г |
| Фосфор, P | 146.6 мг | 800 мг | 18.3% | 16.8% | 546 г |
| Хлор, Cl | 19.96 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.834 мг | 18 мг | 49.1% | 45% | 204 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 8.207 мкг | 10 мкг | 82.1% | 75.2% | 122 г |
| Литий, Li | 0.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1909 мг | 2 мг | 9.5% | 8.7% | 1048 г |
| Медь, Cu | 214.94 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 19.7% | 465 г |
| Молибден, Mo | 30.699 мкг | 70 мкг | 43.9% | 40.2% | 228 г |
| Никель, Ni | 0.743 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.295 мкг | 55 мкг | 36.9% | 33.8% | 271 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22753 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 9.3% | 977 г |
| Цинк, Zn | 3.4936 мг | 12 мг | 29.1% | 26.6% | 343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.79 г | min 16.8 г | 10.7% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная со сметаной составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».