| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Уксус винный 3% | 100 г |
| Уксус винный 3% | 5 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.7% | 5429 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6% | 4308 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 23.6% | 1111 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 538.5 мкг | 900 мкг | 59.8% | 157% | 167 г |
| альфа Каротин | 0.184 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.26 мг | 5 мг | 65.2% | 171.1% | 153 г |
| бета Криптоксантин | 0.992 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.58 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 9.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 4.2% | 6173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 5.2% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 17.3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.953 мкг | 400 мкг | 4% | 10.5% | 2507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.35 мг | 90 мг | 64.8% | 170.1% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 7.1% | 3759 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.5 мкг | 120 мкг | 49.6% | 130.2% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8717 мг | 20 мг | 4.4% | 11.5% | 2294 г |
| Ниацин | 0.731 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.25 мг | 2500 мг | 9.8% | 25.7% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 37.33 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.7% | 2679 г |
| Кремний, Si | 34.227 мг | 30 мг | 114.1% | 299.5% | 88 г |
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 12.6% | 2070 г |
| Натрий, Na | 106.68 мг | 1300 мг | 8.2% | 21.5% | 1219 г |
| Сера, S | 22.51 мг | 1000 мг | 2.3% | 6% | 4442 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 11.5% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 185.12 мг | 2300 мг | 8% | 21% | 1242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 9.2% | 2885 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.5% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 2.887 мкг | 10 мкг | 28.9% | 75.9% | 346 г |
| Литий, Li | 12.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1866 мг | 2 мг | 9.3% | 24.4% | 1072 г |
| Медь, Cu | 81.06 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 21.3% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 11.068 мкг | 70 мкг | 15.8% | 41.5% | 632 г |
| Никель, Ni | 10.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 17414 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 23.1% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.3728 мг | 12 мг | 3.1% | 8.1% | 3219 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.557 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | min 16.8 г | 4.8% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Раста-витаминный салат составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».