Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор

Помидор (томат) 100 г
Лук репчатый 15 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.9% 9500 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 17.1% 479 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 2.9% 2752 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 2.9% 2786 г
альфа Каротин 77.692 мкг ~
бета Каротин 0.346 мг 5 мг 6.9% 5.6% 1445 г
Ликопин 1979.231 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.615 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.7% 10588 г
Витамин В4, холин 5.88 мг 500 мг 1.2% 1% 8503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 12.577 мкг 400 мкг 3.1% 2.5% 3180 г
Витамин C, аскорбиновая 11.69 мг 90 мг 13% 10.6% 770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.515 мг 15 мг 36.8% 30.1% 272 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.092 мг ~
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48077 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4.6% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.5146 мг 20 мг 2.6% 2.1% 3887 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.5 мг 2500 мг 8.1% 6.6% 1235 г
Кальций, Ca 11.27 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8873 г
Кремний, Si 0.577 мг 30 мг 1.9% 1.6% 5199 г
Магний, Mg 10.08 мг 400 мг 2.5% 2% 3968 г
Натрий, Na 4.31 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 30162 г
Сера, S 14.27 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7008 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 2.6% 3150 г
Хлор, Cl 2.88 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 79861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Кобальт, Co 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 4.7% 1733 г
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 4.7% 1751 г
Медь, Cu 55.19 мкг 1000 мкг 5.5% 4.5% 1812 г
Никель, Ni 0.346 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 94828 г
Фтор, F 5.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74766 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Цинк, Zn 0.2288 мг 12 мг 1.9% 1.6% 5245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 81.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.385 мг ~
бета Ситостерол 23.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.731 г ~
18:0 Стеариновая 0.479 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.77 г min 16.8 г 16.5% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.758 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.564 г от 11.2 до 20.6 г 67.5% 55.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.962 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидор составляет 122,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (244.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».