Мой здоровый рацион

Рецепт салат овощной со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат овощной со сметаной

Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Лук репчатый 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.2% 5067 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.8% 2947 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.4% 5763 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 19.4% 1333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 10.3% 2526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 11.4% 2261 г
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 8.8% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.7% 4500 г
Витамин В4, холин 20.24 мг 500 мг 4% 10.3% 2470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 12.7% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 10.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.78 мкг 400 мкг 2.2% 5.7% 4556 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 4.1% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 18.77 мг 90 мг 20.9% 54% 479 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 3.6% 7109 г
Витамин Н, биотин 1.168 мкг 50 мкг 2.3% 5.9% 4281 г
Витамин К, филлохинон 23.8 мкг 120 мкг 19.8% 51.2% 504 г
Витамин РР, НЭ 0.6753 мг 20 мг 3.4% 8.8% 2962 г
Макроэлементы
Калий, K 208.93 мг 2500 мг 8.4% 21.7% 1197 г
Кальций, Ca 33.31 мг 1000 мг 3.3% 8.5% 3002 г
Кремний, Si 1.481 мг 30 мг 4.9% 12.7% 2026 г
Магний, Mg 16.17 мг 400 мг 4% 10.3% 2474 г
Натрий, Na 239.34 мг 1300 мг 18.4% 47.5% 543 г
Сера, S 22.03 мг 1000 мг 2.2% 5.7% 4539 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 13.2% 1980 г
Хлор, Cl 321.95 мг 2300 мг 14% 36.2% 714 г
Микроэлементы
Бор, B 96.1 мкг ~
Ванадий, V 2.69 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 7.8% 3352 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 5.2% 5085 г
Кобальт, Co 2.938 мкг 10 мкг 29.4% 76% 340 г
Марганец, Mn 0.1523 мг 2 мг 7.6% 19.6% 1313 г
Медь, Cu 90.62 мкг 1000 мкг 9.1% 23.5% 1104 г
Молибден, Mo 6.884 мкг 70 мкг 9.8% 25.3% 1017 г
Селен, Se 0.498 мкг 55 мкг 0.9% 2.3% 11044 г
Фтор, F 14.8 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 27027 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 20.9% 1238 г
Цинк, Zn 0.3417 мг 12 мг 2.8% 7.2% 3512 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат овощной со сметаной составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».