| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 332 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 513 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 297 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 48 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 79 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 36 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 34 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 14 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.5% | 7600 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 12.8% | 1514 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.7% | 2000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.3 мкг | 900 мкг | 11.8% | 22.8% | 847 г |
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 24.8% | 782 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.327 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 4.27 мг | 500 мг | 0.9% | 1.7% | 11710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 5.2% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 7% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.533 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.1% | 6123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.44 мг | 90 мг | 28.3% | 54.7% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.83 мг | 15 мг | 12.2% | 23.6% | 820 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.1 мкг | 120 мкг | 50.1% | 96.9% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4864 мг | 20 мг | 2.4% | 4.6% | 4112 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.85 мг | 2500 мг | 10% | 19.3% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 39.14 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.5% | 2555 г |
| Кремний, Si | 25.063 мг | 30 мг | 83.5% | 161.5% | 120 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 6% | 3226 г |
| Натрий, Na | 266.83 мг | 1300 мг | 20.5% | 39.7% | 487 г |
| Сера, S | 13.07 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7651 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 9.5% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 438.98 мг | 2300 мг | 19.1% | 36.9% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 8.1% | 2381 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 3.9% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 4.033 мкг | 10 мкг | 40.3% | 77.9% | 248 г |
| Литий, Li | 19.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2057 мг | 2 мг | 10.3% | 19.9% | 972 г |
| Медь, Cu | 107.06 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 20.7% | 934 г |
| Молибден, Mo | 8.619 мкг | 70 мкг | 12.3% | 23.8% | 812 г |
| Никель, Ni | 8.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.619 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.1% | 8885 г |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16013 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 24% | 805 г |
| Цинк, Zn | 0.268 мг | 12 мг | 2.2% | 4.3% | 4478 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 90.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.269 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | min 16.8 г | 5.2% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 41% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.186 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной (28.10.19г) составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».