| Картофель (Варка без слива) | 264 г |
| Бульон куриный | 1487 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Укроп (Варка без слива) | 18 г |
| Вода | 393 г |
| Морковь (Варка без слива) | 82 г |
| Пекинская капуста | 366 г |
| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7.7% | 3455 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.2% | 6222 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.8% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2520 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.1 мкг | 900 мкг | 8.6% | 22.8% | 1167 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.382 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 26.5% | 1000 г |
| бета Криптоксантин | 0.238 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.939 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 11.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 9.33 мг | 500 мг | 1.9% | 5% | 5359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 3.2% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 15.9% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.8 мкг | 400 мкг | 4.5% | 11.9% | 2247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.37 мг | 90 мг | 7.1% | 18.8% | 1413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 1.6% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 19.1% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.381 мг | 20 мг | 6.9% | 18.3% | 1448 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.35 мг | 2500 мг | 7.7% | 20.4% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 20.95 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.6% | 4773 г |
| Кремний, Si | 4.196 мг | 30 мг | 14% | 37.1% | 715 г |
| Магний, Mg | 9.82 мг | 400 мг | 2.5% | 6.6% | 4073 г |
| Натрий, Na | 224.78 мг | 1300 мг | 17.3% | 45.9% | 578 г |
| Сера, S | 53.36 мг | 1000 мг | 5.3% | 14.1% | 1874 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 10.9% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 201.16 мг | 2300 мг | 8.7% | 23.1% | 1143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.354 мг | 18 мг | 2% | 5.3% | 5085 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.734 мкг | 10 мкг | 7.3% | 19.4% | 1362 г |
| Литий, Li | 5.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 7.4% | 3527 г |
| Медь, Cu | 65.19 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 17.2% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 1.679 мкг | 70 мкг | 2.4% | 6.4% | 4169 г |
| Никель, Ni | 0.526 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.652 мкг | 55 мкг | 3% | 8% | 3329 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 18613 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.8% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.2019 мг | 12 мг | 1.7% | 4.5% | 5944 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты Лена 10.23 составляет 37,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».