| Минтай (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь (Жарка) | 35 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 70 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 11.1% | 585 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.5% | 683 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.6 мкг | 900 мкг | 14.6% | 9.5% | 684 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 8.2% | 785 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 62.39 мг | 500 мг | 12.5% | 8.1% | 801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 4% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.176 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.147 мкг | 3 мкг | 38.2% | 24.8% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.9% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.329 мг | 15 мг | 22.2% | 14.4% | 451 г |
| Витамин Н, биотин | 1.975 мкг | 50 мкг | 4% | 2.6% | 2532 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9294 мг | 20 мг | 19.6% | 12.7% | 509 г |
| Ниацин | 1.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.09 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.8% | 954 г |
| Кальций, Ca | 33.66 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2971 г |
| Кремний, Si | 2.043 мг | 30 мг | 6.8% | 4.4% | 1468 г |
| Магний, Mg | 36.56 мг | 400 мг | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Натрий, Na | 92.24 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.6% | 1409 г |
| Сера, S | 144.26 мг | 1000 мг | 14.4% | 9.4% | 693 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 13.4% | 484 г |
| Хлор, Cl | 202.43 мг | 2300 мг | 8.8% | 5.7% | 1136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 3.4% | 1873 г |
| Йод, I | 45.67 мкг | 150 мкг | 30.4% | 19.7% | 328 г |
| Кобальт, Co | 11.025 мкг | 10 мкг | 110.3% | 71.6% | 91 г |
| Литий, Li | 0.334 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 4.5% | 1434 г |
| Медь, Cu | 119.87 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.8% | 834 г |
| Молибден, Mo | 4.995 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.6% | 1401 г |
| Никель, Ni | 4.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.017 мкг | 55 мкг | 23.7% | 15.4% | 423 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 385.88 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 6.2% | 1037 г |
| Хром, Cr | 30.25 мкг | 50 мкг | 60.5% | 39.3% | 165 г |
| Цинк, Zn | 1.0421 мг | 12 мг | 8.7% | 5.6% | 1152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.255 г | ~ | |||
| Лизин | 1.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.551 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.721 г | ~ | |||
| Треонин | 0.837 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.741 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 59.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.378 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.088 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.151 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».