| Капуста белокочанная, вареная, с солью | 230 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.9% | 1206 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.8% | 1018 г |
| Углеводы | 23.4 г | 219 г | 10.7% | 6.3% | 936 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.6% | 1053 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3666 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.2 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.4% | 1724 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.035 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 73.71 мг | 500 мг | 14.7% | 8.7% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 5.2% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.723 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.4% | 1760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.1 мг | 90 мг | 19% | 11.2% | 526 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.5% | 2347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.905 мг | 15 мг | 12.7% | 7.5% | 787 г |
| Витамин Н, биотин | 4.496 мкг | 50 мкг | 9% | 5.3% | 1112 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.7 мкг | 120 мкг | 40.6% | 23.9% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7598 мг | 20 мг | 8.8% | 5.2% | 1136 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.06 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.8% | 1562 г |
| Кальций, Ca | 44.98 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.7% | 2223 г |
| Кремний, Si | 1.262 мг | 30 мг | 4.2% | 2.5% | 2377 г |
| Магний, Mg | 14.87 мг | 400 мг | 3.7% | 2.2% | 2690 г |
| Натрий, Na | 216.18 мг | 1300 мг | 16.6% | 9.8% | 601 г |
| Сера, S | 62.93 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.7% | 1589 г |
| Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 6% | 988 г |
| Хлор, Cl | 152.89 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.9% | 1504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 3.2% | 1850 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 2.781 мкг | 10 мкг | 27.8% | 16.4% | 360 г |
| Литий, Li | 0.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2946 мг | 2 мг | 14.7% | 8.7% | 679 г |
| Медь, Cu | 58.3 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.4% | 1715 г |
| Молибден, Mo | 5.994 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.1% | 1168 г |
| Никель, Ni | 1.298 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.512 мкг | 55 мкг | 15.5% | 9.1% | 646 г |
| Фтор, F | 17.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22459 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.5% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.5486 мг | 12 мг | 4.6% | 2.7% | 2187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.921 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.457 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.695 г | min 16.8 г | 10.1% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».