Мой здоровый рацион

Рецепт стручковая фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты стручковая фасоль

стручковая фасоль 500 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "стручковая фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.5 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3962 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 10.8% 2171 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.1% 3294 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.5% 6636 г
Вода 9 г 2273 г 0.4% 0.9% 25256 г
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 8.5% 2752 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 8% 2903 г
Витамин В4, холин 35.08 мг 500 мг 7% 16.5% 1425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 8.5% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 2.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.995 мкг 400 мкг 0.2% 0.5% 40201 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 5.6% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 7.3% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 1.4% 17647 г
Витамин Н, биотин 2.822 мкг 50 мкг 5.6% 13.2% 1772 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.323 мг 20 мг 1.6% 3.8% 6192 г
Макроэлементы
Калий, K 21.82 мг 2500 мг 0.9% 2.1% 11457 г
Кальций, Ca 11.64 мг 1000 мг 1.2% 2.8% 8591 г
Магний, Mg 2.2 мг 400 мг 0.6% 1.4% 18182 г
Натрий, Na 354.82 мг 1300 мг 27.3% 64.2% 366 г
Сера, S 26.15 мг 1000 мг 2.6% 6.1% 3824 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 8.2% 2878 г
Хлор, Cl 539.93 мг 2300 мг 23.5% 55.3% 426 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 5.6% 4235 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 4.5% 5376 г
Кобальт, Co 1.527 мкг 10 мкг 15.3% 36% 655 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.9% 12500 г
Медь, Cu 15.9 мкг 1000 мкг 1.6% 3.8% 6289 г
Молибден, Mo 1.793 мкг 70 мкг 2.6% 6.1% 3904 г
Селен, Se 4.433 мкг 55 мкг 8.1% 19.1% 1241 г
Фтор, F 7.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 51680 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 2.6% 8929 г
Цинк, Zn 0.1627 мг 12 мг 1.4% 3.3% 7376 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность стручковая фасоль составляет 42,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов