Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Яйцо куриное 55 г
Крупа манная 33 г
Филе Малое Грудки Индейки [Пава Пава] 584 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 23.6% 322 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.3% 2333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.4% 3233 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 1.9% 4018 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.6% 4737 г
Витамин В4, холин 21.64 мг 500 мг 4.3% 3.3% 2311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.7% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.603 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 66335 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.2% 28846 г
Витамин Н, биотин 1.741 мкг 50 мкг 3.5% 2.7% 2872 г
Витамин РР, НЭ 0.3103 мг 20 мг 1.6% 1.2% 6445 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.07 мг 2500 мг 0.5% 0.4% 20713 г
Кальций, Ca 4.74 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21097 г
Магний, Mg 1.03 мг 400 мг 0.3% 0.2% 38835 г
Натрий, Na 11.55 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11255 г
Сера, S 15.17 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6592 г
Фосфор, P 16.6 мг 800 мг 2.1% 1.6% 4819 г
Хлор, Cl 13.45 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17100 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8721 г
Кобальт, Co 0.862 мкг 10 мкг 8.6% 6.5% 1160 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Медь, Cu 7.16 мкг 1000 мкг 0.7% 0.5% 13966 г
Молибден, Mo 0.517 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 13540 г
Селен, Se 2.647 мкг 55 мкг 4.8% 3.6% 2078 г
Фтор, F 4.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84388 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Цинк, Zn 0.0957 мг 12 мг 0.8% 0.6% 12539 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов