Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Салат зеленый по 1-58 63 г
Помидор (томат), парниковый 195 г
Огурец грунтовый 230 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 87 г
Перец сладкий красный 197 г
Лук сладкий, сырой 90 г
Сметана 15% жирности 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3308 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.7% 3455 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.8% 1806 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.3% 5919 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.9% 2857 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 7.7% 2545 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.5 мкг 900 мкг 15.5% 30.5% 645 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.62 мг 5 мг 12.4% 24.4% 806 г
Лютеин + Зеаксантин 0.554 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 9.8% 2000 г
Витамин В4, холин 31.19 мг 500 мг 6.2% 12.2% 1603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 11.4% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 13.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 6.168 мкг 400 мкг 1.5% 2.9% 6485 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 6.1% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 57.95 мг 90 мг 64.4% 126.5% 155 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 4.1% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 3.7% 5208 г
Витамин Н, биотин 2.425 мкг 50 мкг 4.9% 9.6% 2062 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 10.8% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.7157 мг 20 мг 3.6% 7.1% 2794 г
Ниацин 0.41 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.64 мг 2500 мг 6.6% 13% 1518 г
Кальций, Ca 30.75 мг 1000 мг 3.1% 6.1% 3252 г
Кремний, Si 18.148 мг 30 мг 60.5% 118.9% 165 г
Магний, Mg 9.87 мг 400 мг 2.5% 4.9% 4053 г
Натрий, Na 23.58 мг 1300 мг 1.8% 3.5% 5513 г
Сера, S 25.55 мг 1000 мг 2.6% 5.1% 3914 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 12.2% 1616 г
Хлор, Cl 44.01 мг 2300 мг 1.9% 3.7% 5226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.1 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 7.3% 2695 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 5.9% 3289 г
Кобальт, Co 2.978 мкг 10 мкг 29.8% 58.5% 336 г
Литий, Li 23.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 11% 1773 г
Медь, Cu 80.99 мкг 1000 мкг 8.1% 15.9% 1235 г
Молибден, Mo 3.766 мкг 70 мкг 5.4% 10.6% 1859 г
Никель, Ni 3.613 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 3.121 мкг 55 мкг 5.7% 11.2% 1762 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 16.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24465 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 16.5% 1185 г
Цинк, Zn 0.3264 мг 12 мг 2.7% 5.3% 3676 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.891 г min 16.8 г 5.3% 10.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.5%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».