| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Баклажан (Тушение) | 650 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.6% | 1302 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 19.6% | 769 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.6 мкг | 900 мкг | 30.7% | 46.2% | 325 г |
| бета Каротин | 1.661 мг | 5 мг | 33.2% | 50% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 2.1% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 7.1% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 11% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.698 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.9% | 5196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.21 мг | 90 мг | 15.8% | 23.8% | 633 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 7.4% | 2049 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 8.7% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7617 мг | 20 мг | 3.8% | 5.7% | 2626 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.94 мг | 2500 мг | 8.6% | 13% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 23.15 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4320 г |
| Кремний, Si | 24.009 мг | 30 мг | 80% | 120.5% | 125 г |
| Магний, Mg | 13.14 мг | 400 мг | 3.3% | 5% | 3044 г |
| Натрий, Na | 415.75 мг | 1300 мг | 32% | 48.2% | 313 г |
| Сера, S | 24.11 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4148 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 7.4% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 673.8 мг | 2300 мг | 29.3% | 44.1% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 600.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 4.7% | 3255 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 2.061 мкг | 10 мкг | 20.6% | 31% | 485 г |
| Литий, Li | 52.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2083 мг | 2 мг | 10.4% | 15.7% | 960 г |
| Медь, Cu | 121.75 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 18.4% | 821 г |
| Молибден, Mo | 10.348 мкг | 70 мкг | 14.8% | 22.3% | 676 г |
| Никель, Ni | 1.953 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 22000 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.98 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12912 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.3% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.4172 мг | 12 мг | 3.5% | 5.3% | 2876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.702 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.823 г | min 16.8 г | 16.8% | 25.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ |
Энергетическая ценность Мои тушенные овощи с баклажаном / абарджини составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».