Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Яйцо куриное вареное всмятку 60 г
Яйцо куриное вареное всмятку 65 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10.3% 1434 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.7% 1273 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.3% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.2% 6667 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.6% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.6 мкг 900 мкг 14% 20.7% 717 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 5.3% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 15.1% 984 г
Витамин В4, холин 97.86 мг 500 мг 19.6% 29% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 17% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.891 мкг 400 мкг 1% 1.5% 10280 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 9.7% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 8.18 мг 90 мг 9.1% 13.4% 1100 г
Витамин D, кальциферол 0.842 мкг 10 мкг 8.4% 12.4% 1188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5769 г
Витамин Н, биотин 8.002 мкг 50 мкг 16% 23.6% 625 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 9.3% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.1217 мг 20 мг 5.6% 8.3% 1783 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.73 мг 2500 мг 7.5% 11.1% 1339 г
Кальций, Ca 34.2 мг 1000 мг 3.4% 5% 2924 г
Кремний, Si 17.879 мг 30 мг 59.6% 88% 168 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 3.4% 4362 г
Натрий, Na 644.45 мг 1300 мг 49.6% 73.3% 202 г
Сера, S 75.67 мг 1000 мг 7.6% 11.2% 1322 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 17.4% 848 г
Хлор, Cl 988.93 мг 2300 мг 43% 63.5% 233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.7 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 10.6% 1381 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 8.1% 1809 г
Кобальт, Co 6.175 мкг 10 мкг 61.8% 91.3% 162 г
Литий, Li 8.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 6.1% 2463 г
Медь, Cu 81.62 мкг 1000 мкг 8.2% 12.1% 1225 г
Молибден, Mo 6.387 мкг 70 мкг 9.1% 13.4% 1096 г
Никель, Ni 3.942 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 12.342 мкг 55 мкг 22.4% 33.1% 446 г
Фтор, F 27.53 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14530 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 10.5% 1404 г
Цинк, Zn 0.555 мг 12 мг 4.6% 6.8% 2162 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.544 г min 16.8 г 9.2% 13.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 7.1%

Энергетическая ценность Салат составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».