Мой здоровый рацион

Рецепт Горох.пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горох.пюре

Горох лущеный, крупа (Варка) 0 г
Вода 2000 г
Горох колотый 500 г
Вода 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох.пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.3% 1206 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.9% 2028 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 30.6% 328 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.3% 3031 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 13.1% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.7% 2687 г
Витамин В4, холин 42.99 мг 500 мг 8.6% 8.6% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 5.3% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 4.11 мкг 400 мкг 1% 1% 9732 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.2% 45455 г
гамма Токоферол 1.575 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.9885 мг 20 мг 4.9% 4.9% 2023 г
Бетаин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.42 мг 2500 мг 9.3% 9.3% 1071 г
Кальций, Ca 17.53 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5705 г
Магний, Mg 18.36 мг 400 мг 4.6% 4.6% 2179 г
Натрий, Na 2.36 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 55085 г
Сера, S 64.44 мг 1000 мг 6.4% 6.4% 1552 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 11.4% 874 г
Хлор, Cl 1.53 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 150327 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 7.2% 1388 г
Марганец, Mn 0.3278 мг 2 мг 16.4% 16.4% 610 г
Медь, Cu 222.3 мкг 1000 мкг 22.2% 22.3% 450 г
Молибден, Mo 1.753 мкг 70 мкг 2.5% 2.5% 3993 г
Селен, Se 2.932 мкг 55 мкг 5.3% 5.3% 1876 г
Фтор, F 109.59 мкг 4000 мкг 2.7% 2.7% 3650 г
Цинк, Zn 0.9562 мг 12 мг 8% 8% 1255 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.485 г ~
Метионин 0.053 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.698 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.061 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.165 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Горох.пюре составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».