Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели куриные

Морковь 100 г
Фарш из индейки, приготовленный 450 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное (Варка) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 16.2% 404 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.9% 737 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.3 мкг 900 мкг 35.5% 23.3% 282 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.707 мг 5 мг 34.1% 22.3% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 6.6% 989 г
Витамин В4, холин 71.61 мг 500 мг 14.3% 9.4% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.914 мг 5 мг 18.3% 12% 547 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 14.7% 444 г
Витамин В9, фолаты 7.567 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5286 г
Витамин В12, кобаламин 0.896 мкг 3 мкг 29.9% 19.6% 335 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 2% 3344 г
Витамин D3, холекальциферол 0.128 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7426 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.789 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2795 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 6.0763 мг 20 мг 30.4% 19.9% 329 г
Ниацин 0.185 мг ~
Бетаин 6.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.77 мг 2500 мг 10.1% 6.6% 993 г
Кальций, Ca 30.39 мг 1000 мг 3% 2% 3291 г
Кремний, Si 4.255 мг 30 мг 14.2% 9.3% 705 г
Магний, Mg 27.46 мг 400 мг 6.9% 4.5% 1457 г
Натрий, Na 63.79 мг 1300 мг 4.9% 3.2% 2038 г
Сера, S 198.5 мг 1000 мг 19.9% 13% 504 г
Фосфор, P 193.1 мг 800 мг 24.1% 15.8% 414 г
Хлор, Cl 24.65 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Ванадий, V 14.04 мкг ~
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 5% 1306 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Кобальт, Co 1.773 мкг 10 мкг 17.7% 11.6% 564 г
Литий, Li 0.851 мкг ~
Марганец, Mn 0.0703 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2845 г
Медь, Cu 126.26 мкг 1000 мкг 12.6% 8.3% 792 г
Молибден, Mo 3.305 мкг 70 мкг 4.7% 3.1% 2118 г
Никель, Ni 1.277 мкг ~
Рубидий, Rb 70.9 мкг ~
Селен, Se 22.331 мкг 55 мкг 40.6% 26.6% 246 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 16.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24257 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.3% 4902 г
Цинк, Zn 2.249 мг 12 мг 18.7% 12.3% 534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 1.36 г ~
Валин 0.88 г ~
Гистидин* 0.548 г ~
Изолейцин 0.841 г ~
Лейцин 1.541 г ~
Лизин 1.649 г ~
Метионин 0.55 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.861 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.743 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 1.159 г ~
Аспарагиновая кислота 1.815 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 1 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.814 г ~
Серин 0.824 г ~
Тирозин 0.664 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.595 г min 16.8 г 15.4% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.285 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.96 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.717 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.601 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.087 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.086 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.066 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.061 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тефтели куриные составляет 152,6 кКал.

  • Порция = 71 гр (108.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок