| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.5 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 9.8% | 439 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 13% | 331 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.3% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 354.3 мкг | 900 мкг | 39.4% | 16.9% | 254 г |
| бета Каротин | 2.126 мг | 5 мг | 42.5% | 18.3% | 235 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 66.05 мг | 500 мг | 13.2% | 5.7% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 4.2% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 6.2% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.669 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.352 мкг | 3 мкг | 78.4% | 33.7% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 1.1% | 3965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 1.3% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.6% | 1650 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6924 мг | 20 мг | 38.5% | 16.6% | 260 г |
| Ниацин | 4.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.43 мг | 2500 мг | 14.4% | 6.2% | 696 г |
| Кальций, Ca | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5319 г |
| Кремний, Si | 5.238 мг | 30 мг | 17.5% | 7.5% | 573 г |
| Магний, Mg | 28.88 мг | 400 мг | 7.2% | 3.1% | 1385 г |
| Натрий, Na | 61.47 мг | 1300 мг | 4.7% | 2% | 2115 г |
| Сера, S | 221.56 мг | 1000 мг | 22.2% | 9.5% | 451 г |
| Фосфор, P | 188.9 мг | 800 мг | 23.6% | 10.2% | 424 г |
| Хлор, Cl | 67.74 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.2% | 3395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.738 мг | 18 мг | 15.2% | 6.5% | 657 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 7.688 мкг | 10 мкг | 76.9% | 33.1% | 130 г |
| Литий, Li | 1.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 2.4% | 1833 г |
| Медь, Cu | 198.62 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 8.6% | 503 г |
| Молибден, Mo | 13.705 мкг | 70 мкг | 19.6% | 8.4% | 511 г |
| Никель, Ni | 9.217 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 67.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.13 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5624 г |
| Хром, Cr | 8.16 мкг | 50 мкг | 16.3% | 7% | 613 г |
| Цинк, Zn | 3.2307 мг | 12 мг | 26.9% | 11.6% | 371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.994 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.682 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.427 г | ~ | |||
| Лизин | 1.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.674 г | ~ | |||
| Треонин | 0.776 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.776 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 1.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.725 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.909 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.933 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.713 г | min 16.8 г | 40% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.962 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжий паштет составляет 232,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».