| Брокколи, вареная, с солью | 400 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 400 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 300 г |
| Яйцо перепелиное (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 9.2% | 1520 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.1% | 1366 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.8% | 1176 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2739 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.2 мкг | 900 мкг | 16.5% | 22.9% | 607 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.084 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 8% | 1730 г |
| бета Криптоксантин | 0.174 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 304.634 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 7.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 20.9% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 157.07 мг | 500 мг | 31.4% | 43.6% | 318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 24.5% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 10.1% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.426 мкг | 400 мкг | 11.1% | 15.4% | 900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 23.3% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.56 мг | 90 мг | 32.8% | 45.5% | 304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 5.1% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.719 мг | 15 мг | 4.8% | 6.7% | 2086 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.116 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.636 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7862 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.5 мкг | 120 мкг | 37.1% | 51.5% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3431 мг | 20 мг | 6.7% | 9.3% | 1489 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.53 мг | 2500 мг | 7.6% | 10.5% | 1319 г |
| Кальций, Ca | 62.6 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.7% | 1597 г |
| Магний, Mg | 22.69 мг | 400 мг | 5.7% | 7.9% | 1763 г |
| Натрий, Na | 460.29 мг | 1300 мг | 35.4% | 49.1% | 282 г |
| Сера, S | 52.75 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.4% | 1896 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 19% | 728 г |
| Хлор, Cl | 478.3 мг | 2300 мг | 20.8% | 28.8% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% | 11.9% | 1161 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 4.163 мкг | 10 мкг | 41.6% | 57.7% | 240 г |
| Марганец, Mn | 0.1913 мг | 2 мг | 9.6% | 13.3% | 1045 г |
| Медь, Cu | 66.27 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.2% | 1509 г |
| Молибден, Mo | 2.31 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.6% | 3030 г |
| Олово, Sn | 2.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.38 мкг | 55 мкг | 17.1% | 23.7% | 586 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71685 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 11.9% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.6738 мг | 12 мг | 5.6% | 7.8% | 1781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лизин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | min 16.8 г | 9.5% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка капутная составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».