Мой здоровый рацион

Рецепт ежики мясные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ежики мясные

Яйца, целиком, сырые, свежии 90 г
Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 350 г
Куриный фарш, сырой 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец жгучий красный 1 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ежики мясные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 626 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 6.8% 543 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 10% 373 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 3.4% 1095 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 0.8% 4639 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3.5% 1078 г
Витамин В4, холин 90.96 мг 500 мг 18.2% 6.8% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 5.1% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 5.8% 647 г
Витамин В9, фолаты 15.461 мкг 400 мкг 3.9% 1.4% 2587 г
Витамин В12, кобаламин 1.19 мкг 3 мкг 39.7% 14.8% 252 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.1% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.674 мг 15 мг 11.2% 4.2% 896 г
Витамин Н, биотин 1.062 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4708 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.7029 мг 20 мг 18.5% 6.9% 540 г
Макроэлементы
Калий, K 257.51 мг 2500 мг 10.3% 3.8% 971 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4310 г
Кремний, Si 26.882 мг 30 мг 89.6% 33.3% 112 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 2.2% 1675 г
Натрий, Na 318.88 мг 1300 мг 24.5% 9.1% 408 г
Сера, S 141.72 мг 1000 мг 14.2% 5.3% 706 г
Фосфор, P 160.5 мг 800 мг 20.1% 7.5% 498 г
Хлор, Cl 411.22 мг 2300 мг 17.9% 6.7% 559 г
Микроэлементы
Бор, B 59.1 мкг ~
Железо, Fe 1.616 мг 18 мг 9% 3.3% 1114 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Кобальт, Co 1.042 мкг 10 мкг 10.4% 3.9% 960 г
Марганец, Mn 0.3791 мг 2 мг 19% 7.1% 528 г
Медь, Cu 126.77 мкг 1000 мкг 12.7% 4.7% 789 г
Молибден, Mo 1.653 мкг 70 мкг 2.4% 0.9% 4235 г
Селен, Se 16.201 мкг 55 мкг 29.5% 11% 339 г
Фтор, F 28.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14144 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6849 г
Цинк, Zn 2.8204 мг 12 мг 23.5% 8.7% 425 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ежики мясные составляет 269 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».