Рецепт треска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты треска

Треска тихоокеанская, приготовленная на жару

180 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1981 г
Белки	18.7 г	76 г	24.6%	28.9%	406 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1.1%	11200 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	4.1%	2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.2%	45000 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2.9%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	3.6%	3273 г
Витамин В4, холин	79.7 мг	500 мг	15.9%	18.7%	627 г
Витамин В5, пантотеновая	0.361 мг	5 мг	7.2%	8.5%	1385 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	8%	1471 г
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%	2.4%	5000 г
Витамин В12, кобаламин	2.31 мкг	3 мкг	77%	90.6%	130 г
Витамин D, кальциферол	0.6 мкг	10 мкг	6%	7.1%	1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.67 мг	15 мг	4.5%	5.3%	2239 г
Витамин РР, НЭ	1.343 мг	20 мг	6.7%	7.9%	1489 г
Макроэлементы
Калий, K	289 мг	2500 мг	11.6%	13.6%	865 г
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%	1.2%	10000 г
Магний, Mg	24 мг	400 мг	6%	7.1%	1667 г
Натрий, Na	372 мг	1300 мг	28.6%	33.6%	349 г
Сера, S	187.3 мг	1000 мг	18.7%	22%	534 г
Фосфор, P	345 мг	800 мг	43.1%	50.7%	232 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.2 мг	18 мг	1.1%	1.3%	9000 г
Марганец, Mn	0.015 мг	2 мг	0.8%	0.9%	13333 г
Медь, Cu	24 мкг	1000 мкг	2.4%	2.8%	4167 г
Селен, Se	28 мкг	55 мкг	50.9%	59.9%	196 г
Цинк, Zn	0.39 мг	12 мг	3.3%	3.9%	3077 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	57 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность треска составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок