| Куриная грудка (филе) | 510 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 80 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 55 г |
| Гречневая крупа ядрица | 155 г |
| Лук репчатый | 178 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 12.3% | 528 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.8% | 966 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.3% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.5% | 870 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 53.1 мг | 500 мг | 10.6% | 6.9% | 942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 11.4% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 16.1% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.973 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 3.2% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 1.3% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.87 мг | 15 мг | 5.8% | 3.8% | 1724 г |
| Витамин Н, биотин | 2.131 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.8% | 2346 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1807 мг | 20 мг | 25.9% | 16.8% | 386 г |
| Ниацин | 6.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.91 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.6% | 985 г |
| Кальций, Ca | 26.3 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3802 г |
| Кремний, Si | 13.286 мг | 30 мг | 44.3% | 28.8% | 226 г |
| Магний, Mg | 77.99 мг | 400 мг | 19.5% | 12.7% | 513 г |
| Натрий, Na | 37.35 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.9% | 3481 г |
| Сера, S | 142.01 мг | 1000 мг | 14.2% | 9.2% | 704 г |
| Фосфор, P | 153.5 мг | 800 мг | 19.2% | 12.5% | 521 г |
| Хлор, Cl | 59.7 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.7% | 3853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.899 мг | 18 мг | 10.6% | 6.9% | 948 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.3% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 5.962 мкг | 10 мкг | 59.6% | 38.8% | 168 г |
| Литий, Li | 0.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 9.4% | 690 г |
| Медь, Cu | 155.68 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 10.1% | 642 г |
| Молибден, Mo | 11.479 мкг | 70 мкг | 16.4% | 10.7% | 610 г |
| Никель, Ni | 2.075 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.537 мкг | 55 мкг | 22.8% | 14.8% | 439 г |
| Стронций, Sr | 48.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.92 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5200 г |
| Хром, Cr | 13.83 мкг | 50 мкг | 27.7% | 18% | 362 г |
| Цинк, Zn | 1.1641 мг | 12 мг | 9.7% | 6.3% | 1031 г |
| Цирконий, Zr | 5.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лизин | 1.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.06 г | min 16.8 г | 18.2% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».