Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Мандарин 80 г
Яблоко 45 г
Груша 70 г
Йогурт Натуральный 3,5% [Активиа] 30 г
Миндаль 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.5% 4000 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.5% 1867 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.7% 2461 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.6% 952 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5% 2745 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.8% 17647 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.9% 3529 г
Витамин В4, холин 7.86 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 3.3% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 4.3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 8.128 мкг 400 мкг 2% 2.8% 4921 г
Витамин C, аскорбиновая 16.4 мг 90 мг 18.2% 25.3% 549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.272 мг 15 мг 8.5% 11.8% 1179 г
Витамин Н, биотин 1.083 мкг 50 мкг 2.2% 3.1% 4617 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.5021 мг 20 мг 2.5% 3.5% 3983 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184 мг 2500 мг 7.4% 10.3% 1359 г
Кальций, Ca 32.26 мг 1000 мг 3.2% 4.5% 3100 г
Кремний, Si 6.34 мг 30 мг 21.1% 29.4% 473 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 6.7% 2105 г
Натрий, Na 13.66 мг 1300 мг 1.1% 1.5% 9517 г
Сера, S 13.08 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7645 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 5.7% 2439 г
Хлор, Cl 3.36 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 68452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.5 мкг ~
Бор, B 141.8 мкг ~
Ванадий, V 6.62 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 10.2% 1365 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17241 г
Кобальт, Co 8.494 мкг 10 мкг 84.9% 118.2% 118 г
Литий, Li 2.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 8.6% 1621 г
Медь, Cu 77.06 мкг 1000 мкг 7.7% 10.7% 1298 г
Молибден, Mo 25.383 мкг 70 мкг 36.3% 50.6% 276 г
Никель, Ni 13.698 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24123 г
Стронций, Sr 42.12 мкг ~
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 59.55 мкг 4000 мкг 1.5% 2.1% 6717 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 4.9% 2841 г
Цинк, Zn 0.1994 мг 12 мг 1.7% 2.4% 6018 г
Цирконий, Zr 3.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.562 г min 16.8 г 9.3% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.549 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 71,8 кКал.

  • Порция = 235 гр (168.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».