| Оленина 1 кат. | 1300 г |
| Жир говяжий, сырой | 150 г |
| Куриная грудка (филе) | 720 г |
| Говядина, шейная часть | 600 г |
| Лук репчатый | 550 г |
| Кабачок | 670 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 14% | 539 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.2% | 737 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3035 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.7% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 11.1% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 26.8 мг | 500 мг | 5.4% | 4.1% | 1866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 6% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 9.2% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.667 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.476 мкг | 3 мкг | 15.9% | 12% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 3.2% | 2308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1456 мг | 20 мг | 25.7% | 19.3% | 389 г |
| Ниацин | 3.887 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.69 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.1% | 927 г |
| Кальций, Ca | 15.03 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6653 г |
| Кремний, Si | 5.727 мг | 30 мг | 19.1% | 14.4% | 524 г |
| Магний, Mg | 28.85 мг | 400 мг | 7.2% | 5.4% | 1386 г |
| Натрий, Na | 49.96 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.9% | 2602 г |
| Сера, S | 145.02 мг | 1000 мг | 14.5% | 10.9% | 690 г |
| Фосфор, P | 134.8 мг | 800 мг | 16.9% | 12.7% | 593 г |
| Хлор, Cl | 17.34 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 13264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.65 мг | 18 мг | 9.2% | 6.9% | 1091 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 2.498 мкг | 10 мкг | 25% | 18.8% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Медь, Cu | 44.1 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3.3% | 2268 г |
| Молибден, Mo | 2.422 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.6% | 2890 г |
| Никель, Ni | 0.598 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.563 мкг | 55 мкг | 13.8% | 10.4% | 727 г |
| Фтор, F | 28.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14050 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 7.4% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 1.5554 мг | 12 мг | 13% | 9.8% | 772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лизин | 0.763 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.626 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.169 г | min 16.8 г | 12.9% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.916 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.695 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.103 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты изюбр составляет 133 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».