| Печень куриная (Варка) | 250 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 30.3 г | 76 г | 39.9% | 21.6% | 251 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.3% | 862 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3708 г |
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12000 мкг | 900 мкг | 1333.3% | 723.4% | 8 г |
| Ретинол | 12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.2% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 15.1% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.45 мг | 1.8 мг | 136.1% | 73.8% | 73 г |
| Витамин В4, холин | 213.83 мг | 500 мг | 42.8% | 23.2% | 234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.272 мг | 5 мг | 145.4% | 78.9% | 69 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.75 мг | 2 мг | 37.5% | 20.3% | 267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.6 мкг | 3 мкг | 820% | 444.9% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.83 мг | 90 мг | 23.1% | 12.5% | 432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.77 мг | 15 мг | 5.1% | 2.8% | 1948 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3867 мг | 20 мг | 66.9% | 36.3% | 149 г |
| Ниацин | 10 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.42 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.3% | 864 г |
| Кальций, Ca | 39.92 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2505 г |
| Магний, Mg | 32.89 мг | 400 мг | 8.2% | 4.4% | 1216 г |
| Натрий, Na | 1828.63 мг | 1300 мг | 140.7% | 76.3% | 71 г |
| Сера, S | 311.07 мг | 1000 мг | 31.1% | 16.9% | 321 г |
| Фосфор, P | 302.8 мг | 800 мг | 37.9% | 20.6% | 264 г |
| Хлор, Cl | 2785.53 мг | 2300 мг | 121.1% | 65.7% | 83 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 21.719 мг | 18 мг | 120.7% | 65.5% | 83 г |
| Кобальт, Co | 19.2 мкг | 10 мкг | 192% | 104.2% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 4.8% | 1136 г |
| Медь, Cu | 545.48 мкг | 1000 мкг | 54.5% | 29.6% | 183 г |
| Молибден, Mo | 35.1 мкг | 70 мкг | 50.1% | 27.2% | 199 г |
| Селен, Se | 73.721 мкг | 55 мкг | 134% | 72.7% | 75 г |
| Фтор, F | 47.56 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8410 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 9.033 мг | 12 мг | 75.3% | 40.9% | 133 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.683 г | ~ | |||
| Валин | 2.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.7 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.567 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.217 г | ~ | |||
| Лизин | 1.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.1 г | ~ | |||
| Треонин | 1.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.633 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.117 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 1.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.633 г | ~ | |||
| Пролин | 1.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.817 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.77 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 385 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.562 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.517 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.783 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.858 г | min 16.8 г | 11.1% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.967 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная отварная составляет 184,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».