| Яйцо куриное (Жарка) | 550 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.4 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.8% | 594 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 15.5% | 260 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3614 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.7 мкг | 900 мкг | 35.3% | 14.3% | 283 г |
| Ретинол | 0.326 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 0.8% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.454 мг | 1.8 мг | 25.2% | 10.2% | 396 г |
| Витамин В4, холин | 241.33 мг | 500 мг | 48.3% | 19.5% | 207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.309 мг | 5 мг | 26.2% | 10.6% | 382 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.013 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.521 мкг | 3 мкг | 17.4% | 7% | 576 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.285 мкг | 10 мкг | 22.9% | 9.3% | 438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 1.9% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 20.237 мкг | 50 мкг | 40.5% | 16.4% | 247 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6321 мг | 20 мг | 18.2% | 7.4% | 551 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.17 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.3% | 1758 г |
| Кальций, Ca | 56.63 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.3% | 1766 г |
| Магний, Mg | 12.02 мг | 400 мг | 3% | 1.2% | 3328 г |
| Натрий, Na | 135.14 мг | 1300 мг | 10.4% | 4.2% | 962 г |
| Сера, S | 176.96 мг | 1000 мг | 17.7% | 7.2% | 565 г |
| Фосфор, P | 194.8 мг | 800 мг | 24.4% | 9.9% | 411 г |
| Хлор, Cl | 156.28 мг | 2300 мг | 6.8% | 2.7% | 1472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.53 мг | 18 мг | 14.1% | 5.7% | 711 г |
| Йод, I | 17.11 мкг | 150 мкг | 11.4% | 4.6% | 877 г |
| Кобальт, Co | 10.018 мкг | 10 мкг | 100.2% | 40.5% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0293 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6826 г |
| Медь, Cu | 83.47 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.4% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 6.011 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.5% | 1165 г |
| Селен, Se | 29.04 мкг | 55 мкг | 52.8% | 21.3% | 189 г |
| Фтор, F | 55.46 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7212 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 3.2% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 1.1248 мг | 12 мг | 9.4% | 3.8% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.775 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.905 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.724 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.714 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.936 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 566.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.477 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.106 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.241 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.309 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.84 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.146 г | min 16.8 г | 48.5% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с маслом составляет 247,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».