Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченная кура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченная кура

Куриная грудка (филе) (Запекание) 258 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная кура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 29.9 г 76 г 39.3% 22.1% 254 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.9% 966 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 2.1% 2719 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.3% 1682 г
Витамин В4, холин 112.96 мг 500 мг 22.6% 12.7% 443 г
Витамин В5, пантотеновая 1.884 мг 5 мг 37.7% 21.2% 265 г
Витамин В6, пиридоксин 0.919 мг 2 мг 46% 25.9% 218 г
Витамин В9, фолаты 10.088 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3965 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 6.6% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 2.9% 1961 г
Витамин Н, биотин 0.773 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6468 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.5936 мг 20 мг 48% 27% 208 г
Ниацин 13.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.38 мг 2500 мг 15.9% 8.9% 629 г
Кальций, Ca 27.85 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3591 г
Магний, Mg 111.12 мг 400 мг 27.8% 15.6% 360 г
Натрий, Na 81.43 мг 1300 мг 6.3% 3.5% 1596 г
Сера, S 285.74 мг 1000 мг 28.6% 16.1% 350 г
Фосфор, P 219.4 мг 800 мг 27.4% 15.4% 365 г
Хлор, Cl 110.21 мг 2300 мг 4.8% 2.7% 2087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Железо, Fe 1.825 мг 18 мг 10.1% 5.7% 986 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 1.9% 2918 г
Кобальт, Co 11.5 мкг 10 мкг 115% 64.7% 87 г
Марганец, Mn 0.0255 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7843 г
Медь, Cu 108.41 мкг 1000 мкг 10.8% 6.1% 922 г
Молибден, Mo 14.796 мкг 70 мкг 21.1% 11.9% 473 г
Олово, Sn 2.91 мкг ~
Селен, Se 21.728 мкг 55 мкг 39.5% 22.2% 253 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Фтор, F 165.43 мкг 4000 мкг 4.1% 2.3% 2418 г
Хром, Cr 31.53 мкг 50 мкг 63.1% 35.5% 159 г
Цинк, Zn 1.7487 мг 12 мг 14.6% 8.2% 686 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.433 г ~
Валин 1.738 г ~
Гистидин* 1.765 г ~
Изолейцин 1.511 г ~
Лейцин 2.647 г ~
Лизин 3.529 г ~
Метионин 0.602 г ~
Метионин + Цистеин 1.163 г ~
Треонин 1.484 г ~
Триптофан 0.508 г ~
Фенилаланин 1.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.62 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.738 г ~
Аспарагиновая кислота 2.593 г ~
Гидроксипролин 0.281 г ~
Глицин 1.23 г ~
Глутаминовая кислота 3.783 г ~
Пролин 1.35 г ~
Серин 1.35 г ~
Тирозин 1.203 г ~
Цистеин 0.575 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.924 г min 16.8 г 11.5% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.775 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Запеченная кура составляет 177,7 кКал.

  • Порция = 193 гр (343 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов