Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из индейки и овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из индейки и овощи

Куриная грудка (филе) (Запекание) 586 г
Тыква (Запекание) 331 г
Перец сладкий красный (Запекание) 191 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из индейки и овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 21.9% 481 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.3% 2435 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.6% 2948 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171 мкг 900 мкг 19% 20% 526 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.842 мг 5 мг 16.8% 17.7% 594 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.8% 1538 г
Витамин В4, холин 77.06 мг 500 мг 15.4% 16.2% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 1.162 мг 5 мг 23.2% 24.4% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.556 мг 2 мг 27.8% 29.3% 360 г
Витамин В9, фолаты 8.111 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4932 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 6.2% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 21.92 мг 90 мг 24.4% 25.7% 411 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 2.3% 4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 4.5% 2344 г
Витамин Н, биотин 2.256 мкг 50 мкг 4.5% 4.7% 2216 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.215 мг 20 мг 26.1% 27.5% 384 г
Ниацин 6.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.08 мг 2500 мг 11.5% 12.1% 871 г
Кальций, Ca 21.08 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4744 г
Кремний, Si 13.386 мг 30 мг 44.6% 46.9% 224 г
Магний, Mg 59.42 мг 400 мг 14.9% 15.7% 673 г
Натрий, Na 50.41 мг 1300 мг 3.9% 4.1% 2579 г
Сера, S 160.67 мг 1000 мг 16.1% 16.9% 622 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 17.2% 615 г
Хлор, Cl 70.83 мг 2300 мг 3.1% 3.3% 3247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 27.99 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 8% 1323 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 3.1% 3505 г
Кобальт, Co 7.467 мкг 10 мкг 74.7% 78.6% 134 г
Литий, Li 15.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 3.3% 3215 г
Медь, Cu 135.74 мкг 1000 мкг 13.6% 14.3% 737 г
Молибден, Mo 9.449 мкг 70 мкг 13.5% 14.2% 741 г
Никель, Ni 2.372 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 13.503 мкг 55 мкг 24.6% 25.9% 407 г
Фтор, F 111.42 мкг 4000 мкг 2.8% 2.9% 3590 г
Хром, Cr 16.91 мкг 50 мкг 33.8% 35.6% 296 г
Цинк, Zn 1.0975 мг 12 мг 9.1% 9.6% 1093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 1.248 г ~
Валин 0.918 г ~
Гистидин* 0.876 г ~
Изолейцин 0.792 г ~
Лейцин 1.384 г ~
Лизин 1.786 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.634 г ~
Треонин 0.78 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.753 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.383 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.902 г ~
Аспарагиновая кислота 1.364 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 1.991 г ~
Пролин 0.684 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.629 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.913 г min 16.8 г 5.4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из индейки и овощи составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».