Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный чизкейк

Морковь (Запекание) 274 г
Яйцо куриное (Запекание) 259 г
Финики 41 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 43 г
Мед пчелиный 33 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 121 г
Творог 5% жирности (Запекание) 360 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 134 г
Подсолнечное масло 2 г
Апельсиновая цедра, сырая 2 г
Мускатный орех, молотый 3 г
Имбирь, крень сушеный молотый 2 г
Корица, молотая 3 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 5 г
Мука Овсяная [С.Пудовъ] 25 г
Крахмал Кукурузный [С.Пудовъ] 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.5% 704 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.7% 778 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4% 1500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3654 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 554 мкг 900 мкг 61.6% 36.8% 162 г
Ретинол 0.089 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 2.834 мг 5 мг 56.7% 33.9% 176 г
бета Криптоксантин 0.525 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.598 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 7.7% 776 г
Витамин В4, холин 77.79 мг 500 мг 15.6% 9.3% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 6.7% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 19.058 мкг 400 мкг 4.8% 2.9% 2099 г
Витамин В12, кобаламин 0.619 мкг 3 мкг 20.6% 12.3% 485 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 3% 2012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3233 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.988 мкг 50 мкг 16% 9.6% 626 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.5428 мг 20 мг 12.7% 7.6% 787 г
Ниацин 0.487 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.95 мг 2500 мг 7.7% 4.6% 1302 г
Кальций, Ca 98.88 мг 1000 мг 9.9% 5.9% 1011 г
Кремний, Si 12.602 мг 30 мг 42% 25.1% 238 г
Магний, Mg 27.91 мг 400 мг 7% 4.2% 1433 г
Натрий, Na 59.91 мг 1300 мг 4.6% 2.7% 2170 г
Сера, S 113.67 мг 1000 мг 11.4% 6.8% 880 г
Фосфор, P 147.8 мг 800 мг 18.5% 11.1% 541 г
Хлор, Cl 107.2 мг 2300 мг 4.7% 2.8% 2146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.4 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 23.56 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 3.9% 1538 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 3.3% 1777 г
Кобальт, Co 3.704 мкг 10 мкг 37% 22.1% 270 г
Литий, Li 1.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.1928 мг 2 мг 9.6% 5.7% 1037 г
Медь, Cu 86.05 мкг 1000 мкг 8.6% 5.1% 1162 г
Молибден, Mo 9.853 мкг 70 мкг 14.1% 8.4% 710 г
Никель, Ni 4.38 мкг ~
Олово, Sn 6.75 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 15.945 мкг 55 мкг 29% 17.3% 345 г
Стронций, Sr 13.8 мкг ~
Фтор, F 42.71 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9365 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 6.2% 958 г
Цинк, Zn 0.6338 мг 12 мг 5.3% 3.2% 1893 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.447 мг ~
бета Ситостерол 0.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.385 г min 16.8 г 14.2% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Морковный чизкейк составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».