| Цветная капуста (Варка со сливом) | 464 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 13.4% | 1120 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.5% | 909 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2560 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 8.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 44.11 мг | 500 мг | 8.8% | 13.2% | 1134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 24.7% | 610 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 10.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.465 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.1% | 2971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.46 мг | 90 мг | 43.8% | 65.9% | 228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.251 мг | 15 мг | 15% | 22.6% | 666 г |
| Витамин Н, биотин | 1.041 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.2% | 4803 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 20% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8456 мг | 20 мг | 4.2% | 6.3% | 2365 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107 мг | 2500 мг | 4.3% | 6.5% | 2336 г |
| Кальций, Ca | 20.86 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.2% | 4794 г |
| Кремний, Si | 8.586 мг | 30 мг | 28.6% | 43% | 349 г |
| Магний, Mg | 13.45 мг | 400 мг | 3.4% | 5.1% | 2974 г |
| Натрий, Na | 3.14 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 41401 г |
| Сера, S | 13.32 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7508 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 7.7% | 1975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 10.1% | 1501 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7813 г |
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 4.5% | 3284 г |
| Медь, Cu | 38.84 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 5.9% | 2575 г |
| Молибден, Mo | 3.122 мкг | 70 мкг | 4.5% | 6.8% | 2242 г |
| Никель, Ni | 3.454 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.54 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 10185 г |
| Фтор, F | 0.39 мкг | 4000 мкг | 1025641 г | ||
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.2589 мг | 12 мг | 2.2% | 3.3% | 4635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 89.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | min 16.8 г | 6.6% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 40.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.794 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная цветная капуста составляет 66,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».