Мой здоровый рацион

Калорийность Булочки с цельнозерновой пшеничной муки. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с цельнозерновой пшеничной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6% 618 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.3% 2947 г
Углеводы 47.8 г 219 г 21.8% 8% 458 г
Углеводы (общие) 42.7 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 12.5% 294 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.6% 5828 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.394 мг 1.5 мг 26.3% 9.7% 381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3.4% 1078 г
Витамин В4, холин 27.2 мг 500 мг 5.4% 2% 1838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 4.8% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 4% 930 г
Витамин В9, фолаты 42 мкг 400 мкг 10.5% 3.9% 952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.66 мг 15 мг 17.7% 6.5% 564 г
бета Токоферол 0.25 мг ~
гамма Токоферол 0.89 мг ~
дельта Токоферол 0.28 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 2.4% 1538 г
Витамин РР, НЭ 4.438 мг 20 мг 22.2% 8.2% 451 г
Бетаин 126.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254 мг 2500 мг 10.2% 3.8% 984 г
Кальций, Ca 161 мг 1000 мг 16.1% 5.9% 621 г
Магний, Mg 75 мг 400 мг 18.8% 6.9% 533 г
Натрий, Na 0.8 мг 1300 мг 0.1% 162500 г
Сера, S 124.5 мг 1000 мг 12.5% 4.6% 803 г
Фосфор, P 212 мг 800 мг 26.5% 9.8% 377 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.47 мг 18 мг 13.7% 5.1% 729 г
Марганец, Mn 2.174 мг 2 мг 108.7% 40.1% 92 г
Медь, Cu 227 мкг 1000 мкг 22.7% 8.4% 441 г
Селен, Se 25.7 мкг 55 мкг 46.7% 17.2% 214 г
Цинк, Zn 1.77 мг 12 мг 14.8% 5.5% 678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Мальтоза 1 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.137 г от 0.9 до 3.7 г 15.2% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.45 г от 4.7 до 16.8 г 30.9% 11.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.592 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.446 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.441 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.139 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.137 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Булочки с цельнозерновой пшеничной муки составляет 271 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов