Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто на пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто на пирожки

Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 230 г
Оливковое масло 95 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 67 г
Пшеничная мука, высшего сорта 530 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто на пирожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 504 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3.4% 894 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 6.8% 441 г
Углеводы 46.3 г 219 г 21.1% 6.3% 473 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.1% 952 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.4% 7838 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 0.7% 4433 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 2.3% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.6% 1875 г
Витамин В4, холин 60.64 мг 500 мг 12.1% 3.6% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 2.2% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 1.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 18.079 мкг 400 мкг 4.5% 1.3% 2213 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 1.5% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.245 мг 15 мг 15% 4.5% 668 г
Витамин Н, биотин 3.563 мкг 50 мкг 7.1% 2.1% 1403 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 1.7% 1791 г
Витамин РР, НЭ 2.3564 мг 20 мг 11.8% 3.5% 849 г
Ниацин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.55 мг 2500 мг 4.9% 1.5% 2023 г
Кальций, Ca 49.5 мг 1000 мг 5% 1.5% 2020 г
Кремний, Si 2.398 мг 30 мг 8% 2.4% 1251 г
Магний, Mg 14.53 мг 400 мг 3.6% 1.1% 2753 г
Натрий, Na 244.15 мг 1300 мг 18.8% 5.6% 532 г
Сера, S 66.99 мг 1000 мг 6.7% 2% 1493 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 3.4% 874 г
Хлор, Cl 387.45 мг 2300 мг 16.8% 5% 594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 642.5 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 53.96 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 1.7% 1795 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 1% 3151 г
Кобальт, Co 2.062 мкг 10 мкг 20.6% 6.2% 485 г
Марганец, Mn 0.3469 мг 2 мг 17.3% 5.2% 577 г
Медь, Cu 70.38 мкг 1000 мкг 7% 2.1% 1421 г
Молибден, Mo 9.872 мкг 70 мкг 14.1% 4.2% 709 г
Никель, Ni 1.319 мкг ~
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 6.445 мкг 55 мкг 11.7% 3.5% 853 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Титан, Ti 6.6 мкг ~
Фтор, F 22.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17723 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.3% 2336 г
Цинк, Zn 0.6113 мг 12 мг 5.1% 1.5% 1963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.653 г min 16.8 г 45.6% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.525 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тесто на пирожки составляет 334 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».