| Капуста белокочанная (Тушение) | 515 г |
| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 389 г |
| Морковь (Тушение) | 145 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.1% | 1246 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 15% | 427 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.5 мкг | 900 мкг | 28.7% | 18.4% | 348 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.563 мг | 5 мг | 31.3% | 20% | 320 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.864 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 10.1% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 6.48 мг | 500 мг | 1.3% | 0.8% | 7716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 3% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 5.6% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.535 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.2% | 2955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.8% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.82 мг | 90 мг | 10.9% | 7% | 916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7009 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.4 мкг | 120 мкг | 32.8% | 21% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8898 мг | 20 мг | 9.4% | 6% | 1058 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.12 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.3% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 36.81 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2717 г |
| Кремний, Si | 29.42 мг | 30 мг | 98.1% | 62.8% | 102 г |
| Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 2.8% | 2330 г |
| Натрий, Na | 319.23 мг | 1300 мг | 24.6% | 15.7% | 407 г |
| Сера, S | 72.01 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.6% | 1389 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 6.3% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 481.17 мг | 2300 мг | 20.9% | 13.4% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 1.86 мкг | 10 мкг | 18.6% | 11.9% | 538 г |
| Литий, Li | 0.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 4.5% | 1417 г |
| Медь, Cu | 73.59 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.7% | 1359 г |
| Молибден, Mo | 8.497 мкг | 70 мкг | 12.1% | 7.7% | 824 г |
| Никель, Ni | 8.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.682 мкг | 55 мкг | 19.4% | 12.4% | 515 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19724 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.6% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.8465 мг | 12 мг | 7.1% | 4.5% | 1418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.832 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.555 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.897 г | min 16.8 г | 35.1% | 22.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.427 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой составляет 156,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».