| Заготовка на деруны без масла без ужарки (коеф. ~0,76) 27 10 2019 | 1555 г |
| Подсолнечное масло | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 945 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.5% | 1617 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7% | 800 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 6.2% | 913 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.3% | 1053 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.5% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 41.6 мг | 500 мг | 8.3% | 4.7% | 1202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 4.9% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 7.6% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.455 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.84 мг | 90 мг | 10.9% | 6.1% | 915 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.703 мг | 15 мг | 18% | 10.1% | 555 г |
| Витамин Н, биотин | 2.553 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.9% | 1958 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4276 мг | 20 мг | 12.1% | 6.8% | 824 г |
| Ниацин | 1.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.27 мг | 2500 мг | 18.8% | 10.5% | 533 г |
| Кальций, Ca | 19.48 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5133 г |
| Кремний, Si | 38.223 мг | 30 мг | 127.4% | 71.5% | 78 г |
| Магний, Mg | 21.68 мг | 400 мг | 5.4% | 3% | 1845 г |
| Натрий, Na | 18.76 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 6930 г |
| Сера, S | 61.29 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.4% | 1632 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 5.8% | 973 г |
| Хлор, Cl | 64.41 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 798.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 123.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 3.5% | 1616 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 2.2% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 5.156 мкг | 10 мкг | 51.6% | 29% | 194 г |
| Литий, Li | 57.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2173 мг | 2 мг | 10.9% | 6.1% | 920 г |
| Медь, Cu | 136.82 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 7.7% | 731 г |
| Молибден, Mo | 8.394 мкг | 70 мкг | 12% | 6.7% | 834 г |
| Никель, Ni | 4.236 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 392.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.114 мкг | 55 мкг | 7.5% | 4.2% | 1337 г |
| Стронций, Sr | 6.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12349 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 9.5% | 589 г |
| Цинк, Zn | 0.5515 мг | 12 мг | 4.6% | 2.6% | 2176 г |
| Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.696 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.918 г | min 16.8 г | 11.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Деруны на масле подсолничном 27 10 2019 составляет 178,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».