| Куриная грудка (филе) | 1300 г |
| Говядина 1 кат. | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 17.1% | 358 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.5% | 644 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3299 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 76.29 мг | 500 мг | 15.3% | 9.4% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.017 мг | 5 мг | 20.3% | 12.4% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 18.4% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.712 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.357 мкг | 3 мкг | 45.2% | 27.7% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 2% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 1.459 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3427 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9348 мг | 20 мг | 39.7% | 24.3% | 252 г |
| Ниацин | 7.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.32 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.5% | 811 г |
| Кальций, Ca | 8.48 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 11792 г |
| Магний, Mg | 55.28 мг | 400 мг | 13.8% | 8.4% | 724 г |
| Натрий, Na | 62.4 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Сера, S | 227.4 мг | 1000 мг | 22.7% | 13.9% | 440 г |
| Фосфор, P | 179.2 мг | 800 мг | 22.4% | 13.7% | 446 г |
| Хлор, Cl | 68.36 мг | 2300 мг | 3% | 1.8% | 3365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.024 мг | 18 мг | 11.2% | 6.9% | 889 г |
| Йод, I | 6.58 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.7% | 2280 г |
| Кобальт, Co | 8.04 мкг | 10 мкг | 80.4% | 49.2% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0272 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Медь, Cu | 128.96 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 7.9% | 775 г |
| Молибден, Mo | 11.288 мкг | 70 мкг | 16.1% | 9.9% | 620 г |
| Никель, Ni | 4.128 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.856 мкг | 55 мкг | 21.6% | 13.2% | 464 г |
| Фтор, F | 97.84 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4088 г |
| Хром, Cr | 16.94 мкг | 50 мкг | 33.9% | 20.7% | 295 г |
| Цинк, Zn | 2.2312 мг | 12 мг | 18.6% | 11.4% | 538 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.446 г | ~ | |||
| Валин | 1.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.962 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.74 г | ~ | |||
| Лизин | 2.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.788 г | ~ | |||
| Треонин | 0.961 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.935 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.715 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.858 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.945 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.9 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.214 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.931 г | min 16.8 г | 23.4% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.306 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для диеты составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».