| Маринад для королевской говядины | 50 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 440 г |
| Травы Сицилии | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.9 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 822 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 9.4% | 521 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 12.9% | 378 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 54.73 мг | 500 мг | 10.9% | 5.3% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 3.9% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 5.9% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.287 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.948 мкг | 3 мкг | 64.9% | 31.7% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 2.3% | 2137 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.614 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.5% | 1913 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3185 мг | 20 мг | 31.6% | 15.4% | 317 г |
| Ниацин | 3.776 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.71 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.1% | 807 г |
| Кальций, Ca | 23.7 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4219 г |
| Кремний, Si | 1.778 мг | 30 мг | 5.9% | 2.9% | 1687 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 2.7% | 1791 г |
| Натрий, Na | 396.87 мг | 1300 мг | 30.5% | 14.9% | 328 г |
| Сера, S | 198.73 мг | 1000 мг | 19.9% | 9.7% | 503 г |
| Фосфор, P | 161.8 мг | 800 мг | 20.2% | 9.9% | 494 г |
| Хлор, Cl | 587.05 мг | 2300 мг | 25.5% | 12.4% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.423 мг | 18 мг | 13.5% | 6.6% | 743 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 7.17 мкг | 10 мкг | 71.7% | 35% | 139 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1555 мг | 2 мг | 7.8% | 3.8% | 1286 г |
| Медь, Cu | 177.85 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 8.7% | 562 г |
| Молибден, Mo | 9.633 мкг | 70 мкг | 13.8% | 6.7% | 727 г |
| Никель, Ni | 7.373 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 31429 г |
| Фтор, F | 69.37 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5766 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 6.5% | 744 г |
| Цинк, Zn | 2.7999 мг | 12 мг | 23.3% | 11.4% | 429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.566 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лизин | 1.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.647 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.33 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.669 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.359 г | min 16.8 г | 43.8% | 21.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.683 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина по-королевски составляет 204,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».