| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей | 1000 г |
| Чеснок | 25 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Морковь | 250 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Яйцо куриное | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.5 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 8.6% | 514 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 13.2% | 333 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 447.7 мкг | 900 мкг | 49.7% | 21.8% | 201 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.321 мг | 5 мг | 46.4% | 20.4% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.4% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 28.03 мг | 500 мг | 5.6% | 2.5% | 1784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 8.4% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 5.8% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.146 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 4% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.92 мг | 90 мг | 9.9% | 4.4% | 1009 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.077 мг | 15 мг | 7.2% | 3.2% | 1393 г |
| Витамин Н, биотин | 2.134 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.9% | 2343 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 4.9% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7662 мг | 20 мг | 23.8% | 10.5% | 420 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.39 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.3% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 35.66 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.6% | 2804 г |
| Кремний, Si | 11.395 мг | 30 мг | 38% | 16.7% | 263 г |
| Магний, Mg | 26.99 мг | 400 мг | 6.7% | 2.9% | 1482 г |
| Натрий, Na | 611.23 мг | 1300 мг | 47% | 20.7% | 213 г |
| Сера, S | 159.95 мг | 1000 мг | 16% | 7% | 625 г |
| Фосфор, P | 145.1 мг | 800 мг | 18.1% | 8% | 551 г |
| Хлор, Cl | 860.55 мг | 2300 мг | 37.4% | 16.4% | 267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.335 мг | 18 мг | 7.4% | 3.3% | 1348 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 2.496 мкг | 10 мкг | 25% | 11% | 401 г |
| Литий, Li | 1.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.5% | 1754 г |
| Медь, Cu | 87 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.8% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 7.588 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4.7% | 923 г |
| Никель, Ni | 3.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.092 мкг | 55 мкг | 23.8% | 10.5% | 420 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20182 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 2.2% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 1.5451 мг | 12 мг | 12.9% | 5.7% | 777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 0.712 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.052 г | ~ | |||
| Лизин | 1.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.848 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.921 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.971 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.729 г | min 16.8 г | 40.1% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.2% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.757 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 227,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».