Мой здоровый рацион

Рецепт Бургер Двойной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бургер Двойной

Булочки для бургеров 90 г
Фарш бургерный 150 г
Масло Подсолнечное 3 г
Сыр плавленный "Дружба" 32 г
Огурцы маринованные с укропом 30 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 20 г
Хрустящий лук 0 г
Айсберг (салат кочанный) 40 г
Соус Сырный [Calve] 15 г
Соус барбекю Vanzai 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер Двойной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.7% 768 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.7% 528 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.2% 1576 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3568 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 1% 5028 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 1.392 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7692 г
бета Криптоксантин 2.278 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.853 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.346 мг 1.5 мг 23.1% 11.9% 434 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.7% 1915 г
Витамин В4, холин 34.65 мг 500 мг 6.9% 3.6% 1443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 3.8% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 5.2% 995 г
Витамин В9, фолаты 15.566 мкг 400 мкг 3.9% 2% 2570 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 11.2% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 2.2% 2347 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.171 мг ~
Витамин Н, биотин 1.209 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4136 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.9698 мг 20 мг 9.8% 5% 1015 г
Ниацин 0.553 мг ~
Бетаин 9.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.04 мг 2500 мг 7.7% 4% 1295 г
Кальций, Ca 19.96 мг 1000 мг 2% 1% 5010 г
Кремний, Si 1.123 мг 30 мг 3.7% 1.9% 2671 г
Магний, Mg 23.19 мг 400 мг 5.8% 3% 1725 г
Натрий, Na 186.23 мг 1300 мг 14.3% 7.4% 698 г
Сера, S 79.21 мг 1000 мг 7.9% 4.1% 1262 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 7.4% 699 г
Хлор, Cl 173.33 мг 2300 мг 7.5% 3.9% 1327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 5.41 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 3.3% 1536 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Кобальт, Co 1.971 мкг 10 мкг 19.7% 10.1% 507 г
Литий, Li 1.695 мкг ~
Марганец, Mn 0.4154 мг 2 мг 20.8% 10.7% 481 г
Медь, Cu 85.48 мкг 1000 мкг 8.5% 4.4% 1170 г
Молибден, Mo 3.854 мкг 70 мкг 5.5% 2.8% 1816 г
Никель, Ni 3.456 мкг ~
Олово, Sn 5.45 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 9.639 мкг 55 мкг 17.5% 9% 571 г
Стронций, Sr 0.05 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 24.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16367 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 2.9% 1799 г
Цинк, Zn 1.9639 мг 12 мг 16.4% 8.4% 611 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.97 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.076 мг ~
бета Ситостерол 2.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.065 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.721 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.684 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.043 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.062 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.062 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.062 г ~

Энергетическая ценность Бургер Двойной составляет 194,3 кКал.

  • Порция = 395 гр (767.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».