Мой здоровый рацион

Рецепт Печенкио Ал Лукио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенкио Ал Лукио

Масло рапсовое [Масла и жиры] 65 г
Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Печень куриная 500 г
Цукини с кожурой 280 г
Зеленый Горошек Замороженный [Bauer] 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенкио Ал Лукио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.1% 894 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.3% 718 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.5% 5341 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1404.9 мкг 900 мкг 156.1% 127.3% 64 г
Ретинол 1.4 мг ~
альфа Каротин 4.681 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9434 г
бета Криптоксантин 4.681 мкг ~
Ликопин 17.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 506.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 8.1% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.783 мг 1.8 мг 43.5% 35.5% 230 г
Витамин В4, холин 86.39 мг 500 мг 17.3% 14.1% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 2.72 мг 5 мг 54.4% 44.4% 184 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 17.3% 473 г
Витамин В9, фолаты 256.851 мкг 400 мкг 64.2% 52.4% 156 г
Витамин В12, кобаламин 7.055 мкг 3 мкг 235.2% 191.8% 43 г
Витамин C, аскорбиновая 13.16 мг 90 мг 14.6% 11.9% 684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 2% 4032 г
гамма Токоферол 0.132 мг ~
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.3428 мг 20 мг 21.7% 17.7% 461 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 7.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.42 мг 2500 мг 8.1% 6.6% 1229 г
Кальций, Ca 14.97 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6680 г
Кремний, Si 1.238 мг 30 мг 4.1% 3.3% 2423 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 3.3% 2519 г
Натрий, Na 33.08 мг 1300 мг 2.5% 2% 3930 г
Сера, S 91.15 мг 1000 мг 9.1% 7.4% 1097 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 15.3% 533 г
Хлор, Cl 6 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.1 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Железо, Fe 4.114 мг 18 мг 22.9% 18.7% 438 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Кобальт, Co 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 10.2% 799 г
Марганец, Mn 0.2077 мг 2 мг 10.4% 8.5% 963 г
Медь, Cu 243.39 мкг 1000 мкг 24.3% 19.8% 411 г
Никель, Ni 0.743 мкг ~
Рубидий, Rb 117.9 мкг ~
Селен, Se 23.394 мкг 55 мкг 42.5% 34.7% 235 г
Фтор, F 7.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10000 г
Цинк, Zn 1.4264 мг 12 мг 11.9% 9.7% 841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.598 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 0.978 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.534 г min 16.8 г 3.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.139 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Печенкио Ал Лукио составляет 122,6 кКал.

  • Порция = 235 гр (288.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».