Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп-пюре

Картофель 100 г
Морковь 100 г
Цветная капуста 50 г
Вода 1000 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Чеснок, зелень 10 г
Шампиньоны 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.1 ккал 1684 ккал 1.1% 6.1% 9304 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 16% 3455 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.2% 28000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 5% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 11% 5000 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 23.2% 2398 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.8 мкг 900 мкг 18% 99.4% 556 г
бета Каротин 0.881 мг 5 мг 17.6% 97.2% 568 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 8.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 8.8% 6207 г
Витамин В4, холин 9.51 мг 500 мг 1.9% 10.5% 5258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 25.4% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 29.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 3.676 мкг 400 мкг 0.9% 5% 10881 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 3.3% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 27.6% 1987 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 3.3% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 5% 11136 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 14.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.9253 мг 20 мг 4.6% 25.4% 2161 г
Ниацин 1.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.93 мг 2500 мг 3.9% 21.5% 2579 г
Кальций, Ca 8.7 мг 1000 мг 0.9% 5% 11494 г
Кремний, Si 6.332 мг 30 мг 21.1% 116.6% 474 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 17.1% 3208 г
Натрий, Na 91.25 мг 1300 мг 7% 38.7% 1425 г
Сера, S 22.29 мг 1000 мг 2.2% 12.2% 4486 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 17.7% 3125 г
Хлор, Cl 145.32 мг 2300 мг 6.3% 34.8% 1583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.2 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 18.06 мкг ~
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 8.8% 6207 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 6.6% 8571 г
Кобальт, Co 1.576 мкг 10 мкг 15.8% 87.3% 635 г
Литий, Li 6.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.0511 мг 2 мг 2.6% 14.4% 3914 г
Медь, Cu 38.89 мкг 1000 мкг 3.9% 21.5% 2571 г
Молибден, Mo 5.071 мкг 70 мкг 7.2% 39.8% 1380 г
Никель, Ni 1.211 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 2.382 мкг 55 мкг 4.3% 23.8% 2309 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 87.78 мкг 4000 мкг 2.2% 12.2% 4557 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 37.6% 1462 г
Цинк, Zn 0.1798 мг 12 мг 1.5% 8.3% 6674 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.066 г min 16.8 г 0.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп-пюре составляет 18,1 кКал.

  • Порция = 250 гр (45.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».