| Чернослив (слива сушеная), тушеный с добавлением сахара | 40 г |
| Говядина, реберный край грудинки (шорт рибс), без костей, только мясо, тушеная | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.6 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 12% | 429 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.7% | 667 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 2.7% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 13.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3769 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 13235 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.6% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 60.72 мг | 500 мг | 12.1% | 6.3% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 5.6% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 6.9% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.2 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.352 мкг | 3 мкг | 78.4% | 40.5% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3838 мг | 20 мг | 11.9% | 6.1% | 839 г |
| Бетаин | 9.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.4 мг | 2500 мг | 11.6% | 6% | 861 г |
| Кальций, Ca | 16.8 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 2.8% | 1869 г |
| Натрий, Na | 45.8 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.8% | 2838 г |
| Сера, S | 177.28 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.1% | 564 г |
| Фосфор, P | 133.8 мг | 800 мг | 16.7% | 8.6% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.336 мг | 18 мг | 13% | 6.7% | 771 г |
| Марганец, Mn | 0.0464 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4310 г |
| Медь, Cu | 140.4 мкг | 1000 мкг | 14% | 7.2% | 712 г |
| Селен, Se | 20.74 мкг | 55 мкг | 37.7% | 19.5% | 265 г |
| Цинк, Zn | 7.282 мг | 12 мг | 60.7% | 31.4% | 165 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.432 г | ~ | |||
| Лизин | 1.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Треонин | 0.783 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.592 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.825 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.391 г | min 16.8 г | 32.1% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.869 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.383 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.535 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.535 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.535 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с черносливом составляет 193,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».