| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 29 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 100 г |
| Не определен! | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| вода родниковая | 356 г |
| Курица, 2 категории (Тушение) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 16.4% | 618 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.3% | 1217 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132 мкг | 900 мкг | 14.7% | 14.8% | 682 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 14.6% | 691 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 47.63 мг | 500 мг | 9.5% | 9.6% | 1050 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 20.7% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.346 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.8% | 3525 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.96 мг | 90 мг | 7.7% | 7.8% | 1293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 20.1% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7083 мг | 20 мг | 38.5% | 38.9% | 259 г |
| Ниацин | 4.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.03 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.7% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 30.09 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3323 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 5.1% | 2020 г |
| Натрий, Na | 186.29 мг | 1300 мг | 14.3% | 14.4% | 698 г |
| Сера, S | 124.21 мг | 1000 мг | 12.4% | 12.5% | 805 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 14.7% | 687 г |
| Хлор, Cl | 273.85 мг | 2300 мг | 11.9% | 12% | 840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 6.6% | 1550 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.1% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 8.533 мкг | 10 мкг | 85.3% | 86.2% | 117 г |
| Литий, Li | 0.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0757 мг | 2 мг | 3.8% | 3.8% | 2642 г |
| Медь, Cu | 80.5 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.2% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 3.786 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.5% | 1849 г |
| Никель, Ni | 5.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 46218 г |
| Фтор, F | 82.08 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4873 г |
| Хром, Cr | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 14.5% | 696 г |
| Цинк, Zn | 1.374 мг | 12 мг | 11.5% | 11.6% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лизин | 1.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.963 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.839 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.369 г | min 16.8 г | 14.1% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушённая составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».