Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая

Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) 500 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 210 г
Вода 520 г
Соль столовая 6 г
Сахар песок 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.7% 3167 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.1% 3733 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 8.4% 1369 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4% 2859 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 13636 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.7% 3158 г
Витамин В4, холин 13.54 мг 500 мг 2.7% 3.1% 3693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.6% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.1% 5714 г
Витамин В9, фолаты 5.157 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7756 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин Н, биотин 0.607 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8237 г
Витамин РР, НЭ 0.9446 мг 20 мг 4.7% 5.4% 2117 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.6 мг 2500 мг 3.1% 3.6% 3222 г
Кальций, Ca 49.46 мг 1000 мг 4.9% 5.6% 2022 г
Кремний, Si 17.355 мг 30 мг 57.9% 66.4% 173 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 4.1% 2811 г
Натрий, Na 215.31 мг 1300 мг 16.6% 19% 604 г
Сера, S 8.41 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 11891 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 8.8% 1301 г
Хлор, Cl 46.26 мг 2300 мг 2% 2.3% 4972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 3% 3788 г
Кобальт, Co 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 6.3% 1835 г
Марганец, Mn 0.2223 мг 2 мг 11.1% 12.7% 900 г
Медь, Cu 47.93 мкг 1000 мкг 4.8% 5.5% 2086 г
Молибден, Mo 2.656 мкг 70 мкг 3.8% 4.4% 2636 г
Никель, Ni 0.469 мкг ~
Олово, Sn 6.2 мкг ~
Селен, Se 3.034 мкг 55 мкг 5.5% 6.3% 1813 г
Стронций, Sr 7.02 мкг ~
Фтор, F 59.93 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6674 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4464 г
Цинк, Zn 0.4122 мг 12 мг 3.4% 3.9% 2911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Рисовая составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».