| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Вода | 750 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Уксус Рисовый 6,8% | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.5% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.4% | 18667 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 10.3% | 766 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3328 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 26.7 мг | 500 мг | 5.3% | 4.2% | 1873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.655 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 15066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 1.198 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4174 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1528 мг | 20 мг | 5.8% | 4.6% | 1735 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.45 мг | 2500 мг | 1.4% | 1.1% | 7257 г |
| Кальций, Ca | 11.23 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8905 г |
| Кремний, Si | 34.236 мг | 30 мг | 114.1% | 90% | 88 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 3.5% | 2210 г |
| Натрий, Na | 579.46 мг | 1300 мг | 44.6% | 35.2% | 224 г |
| Сера, S | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5241 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 5.2% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 895.7 мг | 2300 мг | 38.9% | 30.7% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.394 мг | 18 мг | 2.2% | 1.7% | 4569 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.565 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.5% | 1770 г |
| Литий, Li | 1.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4327 мг | 2 мг | 21.6% | 17% | 462 г |
| Медь, Cu | 90.53 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.2% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 3.845 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.3% | 1821 г |
| Никель, Ni | 0.924 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.833 мкг | 55 мкг | 8.8% | 6.9% | 1138 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.65 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.7% | 4840 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.498 мг | 12 мг | 4.2% | 3.3% | 2410 г |
| Цирконий, Zr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис отварной для суши составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».