| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Сметана 10% жирности | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 22.4% | 402 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.1% | 1750 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.3% | 6870 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 69.32 мг | 500 мг | 13.9% | 12.5% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.208 мг | 5 мг | 24.2% | 21.7% | 414 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.651 мг | 2 мг | 32.6% | 29.3% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.023 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 6% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 3.5% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1414 мг | 20 мг | 30.7% | 27.6% | 326 г |
| Ниацин | 8.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.27 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.3% | 961 г |
| Кальций, Ca | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5456 г |
| Кремний, Si | 0.586 мг | 30 мг | 2% | 1.8% | 5119 г |
| Магний, Mg | 69.77 мг | 400 мг | 17.4% | 15.6% | 573 г |
| Натрий, Na | 52.05 мг | 1300 мг | 4% | 3.6% | 2498 г |
| Сера, S | 185.93 мг | 1000 мг | 18.6% | 16.7% | 538 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 16.4% | 547 г |
| Хлор, Cl | 70.21 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.8% | 3276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.5% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 7.645 мкг | 10 мкг | 76.5% | 68.7% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0429 мг | 2 мг | 2.1% | 1.9% | 4662 г |
| Медь, Cu | 74.52 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.7% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 9.063 мкг | 70 мкг | 12.9% | 11.6% | 772 г |
| Никель, Ni | 0.352 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.909 мкг | 55 мкг | 32.6% | 29.3% | 307 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.79 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.4% | 3746 г |
| Хром, Cr | 19.95 мкг | 50 мкг | 39.9% | 35.8% | 251 г |
| Цинк, Zn | 1.1434 мг | 12 мг | 9.5% | 8.5% | 1050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.441 г | ~ | |||
| Валин | 1.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.553 г | ~ | |||
| Лизин | 2.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.872 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.524 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.724 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.793 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.781 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.361 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в сметане составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».