| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Цветная капуста | 500 г |
| Соевый соус | 28 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.5% | 3619 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 13.1% | 949 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.8% | 1053 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.2 мкг | 900 мкг | 26.5% | 33% | 378 г |
| бета Каротин | 1.43 мг | 5 мг | 28.6% | 35.6% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 28.02 мг | 500 мг | 5.6% | 7% | 1784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 14.1% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 7.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.552 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.9% | 2572 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.73 мг | 90 мг | 48.6% | 60.4% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.869 мг | 15 мг | 5.8% | 7.2% | 1726 г |
| Витамин Н, биотин | 1.022 мкг | 50 мкг | 2% | 2.5% | 4892 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 15.4% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8852 мг | 20 мг | 4.4% | 5.5% | 2259 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.947 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.1 мг | 2500 мг | 8.2% | 10.2% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 23.97 мг | 1000 мг | 2.4% | 3% | 4172 г |
| Кремний, Si | 16.581 мг | 30 мг | 55.3% | 68.8% | 181 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Натрий, Na | 184.97 мг | 1300 мг | 14.2% | 17.7% | 703 г |
| Сера, S | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4325 г |
| Фосфор, P | 51.5 мг | 800 мг | 6.4% | 8% | 1553 г |
| Хлор, Cl | 16.56 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 342.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 7.6% | 1644 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 1.506 мкг | 10 мкг | 15.1% | 18.8% | 664 г |
| Литий, Li | 3.983 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1883 мг | 2 мг | 9.4% | 11.7% | 1062 г |
| Медь, Cu | 56.86 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.1% | 1759 г |
| Молибден, Mo | 7.691 мкг | 70 мкг | 11% | 13.7% | 910 г |
| Никель, Ni | 7.578 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.518 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 10618 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31671 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.7% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.3546 мг | 12 мг | 3% | 3.7% | 3384 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.8 г | min 16.8 г | 22.6% | 28.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра из цветной капусты составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».