Мой здоровый рацион

Рецепт Каша Геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша Геркулес

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 375 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 12 г
Сахар песок 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша Геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.9% 1520 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.7% 875 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 6.2% 961 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 2.2% 2687 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.6% 1295 г
Витамин В4, холин 29.31 мг 500 мг 5.9% 3.5% 1706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 4.6% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 8.263 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4841 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 3.6% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин Н, биотин 6.538 мкг 50 мкг 13.1% 7.7% 765 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6584 мг 20 мг 8.3% 4.9% 1206 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.15 мг 2500 мг 7.7% 4.6% 1294 г
Кальций, Ca 119.88 мг 1000 мг 12% 7.1% 834 г
Магний, Mg 36.14 мг 400 мг 9% 5.3% 1107 г
Натрий, Na 49.31 мг 1300 мг 3.8% 2.2% 2636 г
Сера, S 42.46 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2355 г
Фосфор, P 142.7 мг 800 мг 17.8% 10.5% 561 г
Хлор, Cl 104.06 мг 2300 мг 4.5% 2.7% 2210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2332 г
Йод, I 9.26 мкг 150 мкг 6.2% 3.7% 1620 г
Кобальт, Co 1.725 мкг 10 мкг 17.3% 10.2% 580 г
Марганец, Mn 0.6983 мг 2 мг 34.9% 20.6% 286 г
Медь, Cu 92.69 мкг 1000 мкг 9.3% 5.5% 1079 г
Молибден, Mo 4.54 мкг 70 мкг 6.5% 3.8% 1542 г
Олово, Sn 13.62 мкг ~
Селен, Se 6.185 мкг 55 мкг 11.2% 6.6% 889 г
Стронций, Sr 15.44 мкг ~
Фтор, F 26.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15146 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2747 г
Цинк, Zn 0.9291 мг 12 мг 7.7% 4.6% 1292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.077 г min 16.8 г 12.4% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Каша Геркулес составляет 169,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».