Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог сливовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог сливовый

Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 200 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры) 15 г
Яйцо Куриное Отборное [Желток Солнца] 48 г
Сметана 10% жирности 100 г
Слива (садовая) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог сливовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.9% 1854 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.4% 1333 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 6.7% 1079 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 1.4% 5172 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.4% 5143 г
Витамин В4, холин 6.62 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.028 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19724 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 4.7% 1538 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3927 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12755 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.4983 мг 20 мг 2.5% 1.8% 4014 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.35 мг 2500 мг 5.5% 4% 1807 г
Кальций, Ca 22.02 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4541 г
Кремний, Si 2.317 мг 30 мг 7.7% 5.5% 1295 г
Магний, Mg 6.37 мг 400 мг 1.6% 1.2% 6279 г
Натрий, Na 16.22 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8015 г
Сера, S 6.6 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 1.7% 4255 г
Хлор, Cl 9.39 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.1 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.301 мг 18 мг 1.7% 1.2% 5980 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4464 г
Кобальт, Co 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 4.4% 1629 г
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3120 г
Медь, Cu 52.95 мкг 1000 мкг 5.3% 3.8% 1889 г
Молибден, Mo 5.214 мкг 70 мкг 7.4% 5.3% 1343 г
Никель, Ni 8.691 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49107 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 3.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 127796 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 3.7% 1961 г
Цинк, Zn 0.0927 мг 12 мг 0.8% 0.6% 12945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.351 г min 16.8 г 2.1% 1.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%

Энергетическая ценность Пирог сливовый составляет 138,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».